みんなで作ろう！ みまさか特産ピザ
8月29日 美作市栄養委員会主催の生活習慣予防の為の地産地消食育クッキング
「みんなで作ろう！ みまさか特産ピザ」が山の学校のピザ窯を使って催されました。
美作市の特産であるトマト、アスパラ、ごぼう、黒豆、そしてもち麦などを使って、参加された方が自分の思い通りの“オリジナルピザ”。
先ずは、先日（8月10日）の予行演習で得た結果を活かして用意されたもち麦入りの生地をのばすところから始め。
思い思いのトッピングをされていました。
用意された食材が豊だった為か（？）、ちょっと盛りすぎ？で上手く焼けるのか気になりましたが、とても美味しそうでした。
焼き役は、予行演習でバッチリ コツを得た、香山さんと宮地さん、次から次へとトッピングされ運ばれたピザを休む間もなく焼かれていました。
最初は1枚ずつ焼いておられましたが、終わり頃には3枚同時に焼かれていました。
せっかくの機会なので、ピザ焼き体験、レーポートも。
トマト、アスパラ、黒豆、ごぼう、もち麦、そして玉ねぎやソーセージも。
見事に美作特産品たっぷりのピザが出来上がりました。
自分で焼いたピザはその場で試食も。
この催しで作られたオリジナルピザは45枚との事。2時間弱でこの数。ピザ窯もよく頑張ってくれました。それ以上に香山さん、宮地さん暑かったでしょう、お疲れ様でした。
多くの方が参加され、市議会からも来て下さり、そして“みまちゃんネル”の取材もあり、
山の学校の、ピザ窯の良いＰＲにもなりました。
谷口さんをはじめ健康づくり推進課の皆さん、ありがとうございます。
そして早朝の準備から後片付け、お疲れさまでした。
掃除までしていただきありがとうございました。
とても良い企画、催しでした。
山の学校 ピザ窯・ＢＢＱの案内はこちら↓↓↓
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