山の学校ランチ 寒さには勝てない？
山の学校ランチは週に1日木曜日が営業日。そして今日はその営業日でした。
今日の万善地区の最低気温は－3度、ランチの営業時間帯12時前後も7度くらいの気温でした。
食堂の中は暖かくても、出掛けるには寒すぎたのかも知れません。
残念ながら、あまり多くに方に利用して頂く事は出来ませんでした。
本日の定食メニューは「煮込みハンバーグ定食」。
山の学校ランチのメニューでは最も値段が高いメニューですが、味等の評判も悪くなく、ボリュームもあり、身体も温まるメニューで、先ず用意する15食が足らない時もあるくらいですが、今日注文いただけた数は10。残念ながら寒さには勝てなかったのかも知れません。
来週のランチでは、これまで麺類は“うどん”、“そば”だけでしたが、ラーメン（醤油）をお試し価格で出す予定です。
今日のランチ終了後、スタッフで試作品を作り、麺の具合、スープの味・濃さを確認しました。
食べていただいた方に感想をお聞きして、麺類の新しいメニューとして取り入れて行く予定です。
記事をシェア: