家族でピザ作りとそば打ち体験
今年の連休を利用して、家族でピザ作りとそば打ち体験に倉敷から来て下さいました。
体験はお子さん達主体で1日目はピザ作り体験。トッピング材料を手分けして切り、
麺棒で生地を延ばして、
ピザソースを塗るところはお母さんの手本を見ながら、
トッピングができたら、
ピザ焼き体験。少しサポートは要りますが、小学校低学年のお子さんでもピザ焼き体験してもらえます。
持ち上げて上の方を焼く時は、お母さにお願いして、
美味しいそうなピザが焼きあがりました。
ピザカッターで切って試食するのも子ども達から。
美味しいという言葉を今日もいただけました。
体験はお子さん達主体で1日目はピザ作り体験。トッピング材料を手分けして切り、
麺棒で生地を延ばして、
ピザソースを塗るところはお母さんの手本を見ながら、
トッピングができたら、
ピザ焼き体験。少しサポートは要りますが、小学校低学年のお子さんでもピザ焼き体験してもらえます。
持ち上げて上の方を焼く時は、お母さにお願いして、
美味しいそうなピザが焼きあがりました。
ピザカッターで切って試食するのも子ども達から。
美味しいという言葉を今日もいただけました。
2日目の体験は「そば打ち」。
最初はお兄さんの出番、小さな手で一生懸命水回しをして、
まとめの手前までやり切りました。
子どもには少し力の要るまとめから菊練りはお母さんに手助けしてもらって
“そば玉”完成。
次の地延ばしは妹さんの役割、更に小さな手で頑張って、
どうしても足らないところが出てくるのは仕方ない事、やはりお母さんに手伝ってもらって、
丸出し、四つだしからたたみまで。
包丁で切るところは、少し手を添えて貰いながら2人で切り終えました。
まとめの手前までやり切りました。
子どもには少し力の要るまとめから菊練りはお母さんに手助けしてもらって
“そば玉”完成。
次の地延ばしは妹さんの役割、更に小さな手で頑張って、
どうしても足らないところが出てくるのは仕方ない事、やはりお母さんに手伝ってもらって、
丸出し、四つだしからたたみまで。
包丁で切るところは、少し手を添えて貰いながら2人で切り終えました。
切り終えたそばを茹でると？切れずにつながったいい色のそばに茹で上がっていました。
温かいそばで試食する為、もう一度湯がいて丼に盛って完成。
美味しくいただいてもらえる事が出来ました。
ネット検索で山の学校を選択してきて下さったとの事。とてもありがたい事です。お子さん達の笑顔からは、選んで良かったと思ってもらえたのではと思います。ありがとうございます。
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