米粉シフォンケーキ“えんむすび”
昨日(6月27日)の山の学校ランチで、ここ福山地区柿ケ原で7月7日にオープンする米粉シフォンケーキ専門店“えんむすび”のシフォンケーキの販売がありました。
![イメージ 1](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/9a66ba8a.jpg)
![イメージ 1](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/9a66ba8a.jpg)
この“えんむすび”は、昨年10月に柿ケ原へ移住して来られた方達が始める店で、オープン前に山の学校で販売してもらうようお願いしました。
山の学校ランチ開店の30分程前から並べ始められたシフォンケーキ、
![イメージ 2](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/b05c72ee.jpg)
早速ランチのスタッフが、売り切れて買えなくなると困るのでと買われていました。
![イメージ 3](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/75d1c69e.jpg)
この日の最初のお客さんで、「売り切れて・・・」の判断は正解でした。テーブルにきれいに並べられた米粉のシフォンケーキは、
![イメージ 4](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/c61f2f45.jpg)
プレーン、レーズン、コーヒー&チョコの3種類。
![イメージ 5](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/8989db43.jpg)
![イメージ 6](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/420cb4e7.jpg)
各テーブルには試食用も置いて準備されました。
![イメージ 7](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/4c67fd7c.jpg)
![イメージ 2](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/b05c72ee.jpg)
早速ランチのスタッフが、売り切れて買えなくなると困るのでと買われていました。
![イメージ 3](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/75d1c69e.jpg)
この日の最初のお客さんで、「売り切れて・・・」の判断は正解でした。テーブルにきれいに並べられた米粉のシフォンケーキは、
![イメージ 4](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/c61f2f45.jpg)
プレーン、レーズン、コーヒー&チョコの3種類。
![イメージ 5](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/8989db43.jpg)
![イメージ 6](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/420cb4e7.jpg)
各テーブルには試食用も置いて準備されました。
![イメージ 7](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/4c67fd7c.jpg)
昨日はあいにくの雨で、山の学校ランチとしても客足数が気になっていましたが、シフォンケーキ目的のお客様も多かったようで、開店前に来られて買われてランチの時間を待たれる方もいました。
![イメージ 8](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/9bbeec0d.jpg)
次々と買われていたようですが、“えんむすび”効果でランチのお客さんも多く、その様子をあまり撮れませんでしたが、
![イメージ 9](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/a04fabd3.jpg)
テーブルの上には買われたケーキを置いて食事されている方もたくさんいました。
![イメージ 10](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/1b6348a6.jpg)
![イメージ 8](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/9bbeec0d.jpg)
次々と買われていたようですが、“えんむすび”効果でランチのお客さんも多く、その様子をあまり撮れませんでしたが、
![イメージ 9](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/a04fabd3.jpg)
テーブルの上には買われたケーキを置いて食事されている方もたくさんいました。
![イメージ 10](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/1b6348a6.jpg)
ランチのお客様が少し落ち着いて、販売コーナーの方を見ると、ランチ開店して1時間足らずで、見事に持って来られたプレーン47個、レーズン16個、コーヒー&チョコ16個が全て一つも残らず完売。
![イメージ 11](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/665fc19d.jpg)
片付けが始まっていました。またこの日の販売を知り、事前に1ホールそのままを頼まれていた方もおられました。
![イメージ 12](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/32fdc7cb.jpg)
![イメージ 11](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/665fc19d.jpg)
片付けが始まっていました。またこの日の販売を知り、事前に1ホールそのままを頼まれていた方もおられました。
![イメージ 12](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/32fdc7cb.jpg)
“えんむすび”のオープンは7月7日。それ以降も毎週日曜日販売され、また事前予約・出張販売もあるようです。地域の活性化にも繋げたいという想いもあり始められるとの事。福山地区発で色々な”えんむすび”が始まり、繋がっていけばと思います。
![イメージ 13](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/1057109d.jpg)
![イメージ 13](https://sakuto-school.com/wp-content/uploads/livedoor/1057109d.jpg)
記事をシェア: