山の学校ランチ夏メニュー そして
7月最初の山の学校ランチ。夏限定メニューとして「冷やし中華」（価格450円）を出しました。
麺類の定番メニューである「きつねうどん」の注文が、やはり暑くなってきたせいか減って来ている中で、厨房スタッフの青山恵美子さんが「冷やし中華」を提案、試食品も作って下さり、昨日（7月4日）山の学校ランチとしては初めてのメニュー「冷やし中華」を提供しました。お客様の反応を見たいという事もあり食数は少なかったですが、早々に完売となり引き続きメニューに加えていく事になりました。定食はいつのもものにおろしポン酢をつけた「から揚げ定食」で、
こちらも残らず提供できました。
麺類の定番メニューである「きつねうどん」の注文が、やはり暑くなってきたせいか減って来ている中で、厨房スタッフの青山恵美子さんが「冷やし中華」を提案、試食品も作って下さり、昨日（7月4日）山の学校ランチとしては初めてのメニュー「冷やし中華」を提供しました。お客様の反応を見たいという事もあり食数は少なかったですが、早々に完売となり引き続きメニューに加えていく事になりました。定食はいつのもものにおろしポン酢をつけた「から揚げ定食」で、
こちらも残らず提供できました。
また、昨日のランチは少しお客様が少なかったのですが、久し振りに顔を合わせた方達が食事の後お互いの近況を訪ねたり、
空いている席に座らずあえて相席して話をしたりと、
山の学校ランチの目的（ねらい）、食事の場を提供するだけではなく、出会える場所、交流の場、情報交換の場としても機能していると感じられ、とても嬉しくなりました。
空いている席に座らずあえて相席して話をしたりと、
山の学校ランチの目的（ねらい）、食事の場を提供するだけではなく、出会える場所、交流の場、情報交換の場としても機能していると感じられ、とても嬉しくなりました。
そして昨日は、祐延さんが持ってきて下さっている（盆栽の）ブドウ
「オーロラブラック」の大きくなってきた二つの房へ防虫用の袋を、やり方を教えてもらいながら被せました。
「オーロラブラック」の大きくなってきた二つの房へ防虫用の袋を、やり方を教えてもらいながら被せました。
次の見頃は袋を外した時です。
そしてまた昨日は、どんどん採れ始めて行き場に困ってきた（？）キュウリをランチで使ってもらった日でもありました。
朝採った野菜をその日のランチでと、これからしばらくは続けて行けそうです。（その為にも（？）、草むらのようになってきていた畑の草刈を今日行いました）
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