栄養委員会 料理教室
1月26日山の学校調理実習室で、福山地区の栄養委員の皆さんが料理教室を開きました。
この日のメニューはもち麦、もち麦粉を使った、「関西風お好み焼き」「野菜たっぷり食べるスープ」「パンケーキ」の3種類。
全員でメニュー、レシピを確認した後、メニュー毎のグループに分かれて調理に取りかかりました。
もち麦と鶏肉に6種類の野菜を使った「野菜たっぷり食べるスープ」
(具だくさんで、野菜のうま味がスープに出ている、生姜の効果か身体温まるスープでした)
私は、出来たてを冷めないうちにと、皆さんより先に頂かせてもらいましたが、どれもとても美味しかったです。
試食の後には、今年度のこれまでの活動についての話し合いも行われたようで、良いコミュニケーションの場にもなっていました。
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