栄養委員会　料理教室

1月26日山の学校調理実習室で、福山地区の栄養委員の皆さんが料理教室を開きました。

この日のメニューはもち麦、もち麦粉を使った、「関西風お好み焼き」「野菜たっぷり食べるスープ」「パンケーキ」の3種類。

全員でメニュー、レシピを確認した後、メニュー毎のグループに分かれて調理に取りかかりました。

もち麦粉を使った、山芋もたっぷり入った「関西風お好み焼き」

もち麦と鶏肉に6種類の野菜を使った「野菜たっぷり食べるスープ」

（具だくさんで、野菜のうま味がスープに出ている、生姜の効果か身体温まるスープでした）

もち麦粉が入ってすごく粘りのある生地になった「パンケーキ」

次々と出来上っていました。

全員の分が出来上ったところで、みんなで試食（会食）。

私は、出来たてを冷めないうちにと、皆さんより先に頂かせてもらいましたが、どれもとても美味しかったです。

試食の後には、今年度のこれまでの活動についての話し合いも行われたようで、良いコミュニケーションの場にもなっていました。