山の学校ランチで、新型コロナウイルスの影響で臨時休業となる前は、第2木曜日に出張販売を行なってくれていた“米粉シフォンケーキ専門店 えんむすび”さんの店頭販売(日曜日)が、6月より再開されました。00


新型コロナウイルス感染防止のため、既存ガレージを自ら改修し、屋外での販売(商品の受け渡し)に変えて再開されました。


屋外の店頭の並べられたシフォンケーキは、
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来られたお客様に選んでもらう為のもので、渡す商品は屋内に保管しているものを取ってきて、というようにされていました。


シフォンケーキの横には、これまでに無かったパンが。03


「“国産小麦と白神こだま酵母”を使用した香ばしいパン」と書かれたプレートがあり、この日からパンの販売も始められていました。
この日を楽しみにしていた私もシフォンケーキと一緒に買って美味しくいただきました。
その買ったパンとシフォンケーを受け取る時に渡してくれたチラシ。
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オンラインショップも始められたようです。
更に、シフォンケーキ、パンの横には、大小何種類かの木工品が並べられていて、
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聞けばスタッフの方が夢農場の看板も作ってくださった永野さんに木工を教わっているとの事。


永野さんの作品と一緒に並べられていたスタッフの作品は、7月から販売も行う予定との事でした。
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そして山の学校ランチの方も今週より再開。


但し6月は弁当の予約販売(配達)のみとし、店内での営業再開は7月からの予定で、“えんむすび”さんの出張販売も再開していただく予定です。


また、弁当の予約受付の時には、えんむすびさんのシフォンケーキの注文も受けており、今週の「煮込みハンバーグ弁当」と一緒に配達いたします。


山の学校ランチ再開の様子もブログで紹介していきたいと思っています。


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