おいもマルシェ（福山地区の方のお店情報）

さくとう山の学校がある美作市福山地区。ここ福山地区国貞の鍋谷さんが石焼き芋屋さんをされています。お店の名前は「おいもマルシェ」。

場所は美作市明見にある道の駅“彩菜茶屋”で毎週土日開かれています。

（祝日の営業や、平日大原地区の“ふれあいマーケット”で開かれている時もあります。詳しくは“おいもマルシェ”のフェイスブックで情報が得られます）

先日（1月31日）買いに行った時焼かれていた（売られていた）のは、無農薬自家栽培で育てた“安納芋”と“シルクスイート”の2種類。

ラッキーな事に、ちょうど焼きあがった、

取出す時の手が“やけど”しそうになるくらい熱々（あつあつ）のものを買う事が出来ました。

出来る限り焼きたてに近いものを届けたいと思う所があって、直ぐに食べた気持ちを我慢して、届けたあと自宅で食べましたが、まだまだ熱々のままで食べられました。

その味はいつもながら美味しい。

食べ方は人それぞれでしょうが、

私は二つに割って、割った手を少し強く握り割った先から出てきたものを先ずひと口、

噛む必要のない“とろーり　甘い！”美味しさを味わって、次に残っているところを皮ごと、最初とは違う食感、皮ごと食べる美味しさを味わっています。

（冷めてしまっても、レンジで温めると同じように食べられます）

安納芋とシルクスイートを食べ比べると、（個人的な感想ですが）甘さは安納芋の方がより甘く、ねっとり感があって、口の中に入れた時の滑らかさはシルクスイートの方があり“ふわっ”とした食感の甘さを感じました。

どちらも焼き芋から連想しそうな“ほくほく甘い”というより、お店の看板に書かれている通り

“とろーり　甘い！”まさにスィーツです。
焼き芋の他に、こちらも自家製の“干しいも”と“スィートポテト”も売られています。

どちらも焼き芋とはまた違う美味しさを味わう事ができます。

さくとう山の学校がある地元福山地区国貞の鍋谷さんのお店「おいもマルシェ」。